​根据教育部十六号文件的相关精神，针对高等职业院校学生的特点，为培养学生的社会适应性，教育学生树立终身学习理念，提高学习能力，学会交流沟通和团队协作，提高学生的实践能力、创造能力、就业能力和创业能力，培养高素质技能型专门人才，我系从本学期开始，先后派出食品营养与检测专业、畜牧兽医专业的学生参加为期一个多月的教学实习。目前，食品营养与检测专业和畜牧兽医专业的实习已圆满结束，得到了实习单位的一致好...

为进一步加强教师队伍建设，促进教师间的教学交流，发挥优秀教师的示范引领作用，提高教师积极开展教学研究的积极性，推动教学质量不断提高，加强对青年教师的教学素质和能力的培养，促进青年教师成长，食品工程与牧医系从3月17日到3月31日安排了本学期的优秀教师公开课活动。通过本次活动，勉励教师相互之间多学习、多借鉴，共同提高教学质量，提升了教师教研改革的积极性；为塑造当代大学生健全的人格、健康的体魄、过硬的本...

本专业教师杨翠玲，利用节假日到校内外动物医院、畜牧兽医研究所，运用自己的专业技能，开展宠物保健、美容与疾病诊治，为城乡人民生产生活服务。 图为杨翠玲老师为贵宾犬设计造型图为杨翠玲老师为狗进行胃肠手术据不完全统计，今年以来本专业教师开展诊治宠物犬、猫疾病40例（其中包括外科手术5例），开展宠物美容17例

食品工程与牧医系荣获全国职业院校技能大赛高职组“鸡新城疫抗体水平测定”项目二等奖6月15日上午，2014年全国职业院校技能大赛农业类高职组“鸡新城疫抗体水平测定”项目比赛在江苏农林职业技术学院拉开序幕。共有52支代表队104名选手参加了比赛，我院李青霖、孙辉两位同学在指导教师杨翠玲的带领下也参加了比赛。“新城疫”俗称“亚洲鸡瘟”，该项目比赛的主要内容是检测鸡血清新城疫抗体水平，完成抗体滴度报告。比赛过程中...

​4月15日上午，2014年山东省职业院校全国技能大赛选拔赛“新城疫抗体测定”项目比赛在山东畜牧兽医职业学院隆重举行。我系畜牧兽医专业学生孙辉、李青霖参加了比赛，两位同学认真配合，细致规范地进行各项操作，顺利完成了1%鸡红细胞悬液配置、血凝试验、四单位病毒配置、血凝抑制试验及抗体滴度报告单的填写等各方面工作，经过3小时的激烈角逐，孙辉、李青霖同学荣获“一等奖”，教师杨翠玲、张娜分获“优秀指导教师”称号

2013年12月16日上午8点半，“潍坊工商职业学院市级课题结题鉴定暨成果展示会”在第二报告厅隆重举行。专家组由诸城市教科所所长魏山金任组长，赵学德、教研室主任胡治禄、孙洪山任成员，对各项课题的研究细节、过程及研究成果的应用等问题进行了点评，同时针对研究过程中存在的问题和不足坦诚地提出了意见和建议，最后鉴定组同意我系三项课题结题。上图为鉴定会现

2013年7月1号，10级食品专业毕业生返校参加毕业典礼，有96位同学同时领到了三级公共营养师资格证。公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，是接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。目前，我国的营养专...

我系积极响应山东省教育厅以及学院“关于精品课程建设的意见”要求，提前准备，认真组织，成立了以玄兆强主任为组长的精品课程建设领导小组，结合山东半岛蓝色经济区食品行业发展现状，确定了食品营养与检测专业由四门课程组成的联合申报精品课程“肉制品检测技术”课程。2013年1月对精品课程建设进行了明确的分工，并确定了具体任务的时间安排。经过课程组所有老师4个月的不断努力，我们争取了合作企业的最大支持，到合作企业...

2012年7月至8月，食品专业教师张全军老师到日照职业技术学院参加食品类项目国家级高等职业院校专业骨干教师培训。日照职业技术学院骨干教师培训班2012年7月至8月，食品专业王文娟、王明春、韦钦国、郑永杰、许传兵等五位教师到日照职业技术学院参加山东省高等职业院校专业骨干教师“食品类项目”培训。2012年8月，王爱娜和杨翠玲两位老师到山东畜牧兽医职业学院接受 “动物疫病检测新技术”和“宠物美容与疾病防治新技术”项目...